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我が家のお気に入り調味料と調味料の収納

みなさんはお気に入りの調味料はありますか?

お気に入りの調味料があれば買い物も料理も時短になります。

今日は、我が家のお気に入りの調味料を紹介します。

我が家のお気に入りの基本の調味料

こちらが我が家のお気に入りの調味料です。

どれも何回、購入したか分からないくらいリピートしています。

1.サクラカネヨ濃口甘露

九州地方特有の甘口の濃口醤油です。

小さい頃から使っていて、大好きなお醤油です。

薄口醤油も同じサクラカネヨのお醤油を使っています。

お吸い物や唐揚げなどがとっても美味しく作れます。

2.国産米 料理の清酒

柔らかいプラスチックの容器で、くびれを押して量を調節できます。

ドバッと出てしまうことがなく、片手で使えるので、料理中でもとても使いやすいです。

3.米麹の本みりん

上記の酒同様、くびれを押して量を調節できます。

こちらも料理中にドバッと出ることがないので、とても使いやすいです。

4.こめ油

油は、ふるさと納税の返礼品のこめ油を使っています。

あっさりしていて、生食もできるので、オリーブオイルの代わりにも使っています。

楽天の口コミ★5.0ととても人気ですが、我が家でもお気に入りとなったので、こちらは今後もリピート予定です。

去年のお気に入りのふるさと納税はこちらから読めます。

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5.カマルグの塩

優しい味の塩です。

もう何十本とリピートしています。

とてもおいしいお塩なので、サラダやお肉の味付けなどに重宝しています。

6.きび糖

砂糖は、国産のきび糖や甜菜糖を購入することがほとんどです。

今は、こちらのきび糖を使っています。

7.純正ごま油濃口

ごま油は、圧搾製法のものを選んで、購入しています。

こちらは、香ばしい香りで、ナムルなどにも重宝しています。

こちらも好きで、上記のごま油かこちらのどちらかを購入しています。

ちなみに、味噌は、実家の手作りしたものを分けてもらうことが多いです。

調味料の収納

調味料は、冷蔵庫もしくはガスコンロ近くの引き出しに収納しています。

ストックしている調味料も一緒に入れているので、在庫管理も合わせてできます。

倒れやすいものだけ、100均のケースに入れていますが、後は、そのまま入れているだけです。

基本的に詰め替えはしませんが、砂糖、小麦粉などの湿気やすいものはフレッシュロックに入れています。

調味料はいただくことも多いので、ここに収まる分だけにして、増えすぎないように注意しています。

エリー
ミニマリストを目指していますが、料理は好きなので、調味料はたくさん持っています。我が家にとって、食事は家族のコミュニケーションにつながるものなので大切にしています。

今日は、我が家のお気に入りの調味料を紹介しました。

お気に入りがあれば、買い物の料理も時短になります。

ぜひ、お気に入りの調味料を見つけてくださいね!

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